Cardapio de hoje

5º dia – 07/12/2007 - sexta-feira

Café: pão com manteiga + café com leite
Lanche: maça
Almoço: arroz (3 col) asa de peru cozida + 1 feijão
Lanche: Café com Leite
Jantar: Diet Shaek
Ceia:




DICAS DE COZINHAR SEM OLEO


faço desse jeito:

meu marido acha que a comida fica ruim, eu particulamente não acho nada... mas é que na receita do vp (livreto 1) ensinam a colocar caldo em pó e ele não é muito fã... então eu faço assim.... coloco a panela no fogo o deixo ela esquentar bem e só então coloco o óleo, 1 colher de chá, que com a panela super quente, parece que dobra de tamanho, fica mais líquido e então espalho ele pela panela, coloco um pouco de alho e cebola se for o caso só pra dar uma dourada e então coloco o arroz, ou feijão, carne o que for.... Ah, e se tiver que assar alguma coisa, use borrifador para por o óleo.. .assim vc só espira um pouquinho, eu uso assadeiras de vidro, sabem marinex? Essas assadeiras não grudam tanto e eu acho mais barata que as de Tefal. Pode usar também um pincel na falta do borrifador. Outra dica é assar a carne junto com pimentões e tomates que soltam água e formam um caldinho que depois pode ser usado pra fazer um molho pra por em cima da
carne...

frango assado = forro o tabuleiro com papel laminado, coloco os pedaços ou inteiro e as vezes coloco alho picadinho (compro ja picado) sobre os pedaços. cubro com papel laminado. deixo em torno de 30 minutos, o frango ja soltou a agua e a propria gordura. retiro o papel laminado e deixo uns 10´pra pegar um bronze....

carne assada = uma colherzinha de açucar (pra dar a cor propria), qdo derreter coloco a carne e fico mexendo ate começar a pegar cor (demora um cadinho). cubro com agua, tomate, salsa cebolinhac cebola alho.....sem oleo nenhum.

ensopadinhos/ arroz tambem tudo sem oleo. mas sabemos que precisamos da gordura na medida certa......