Conheça as fases da Dieta South Beach e saiba por que ela pode funcionar

Fase 1 – A regra é passar 14 dias quase sem nenhum carboidrato – só com a dose mínima de certos legumes. Até as frutas são banidas. Embora a medida seja eficiente para reduzir a barriga, a restrição radical não é bem-vista por alguns especialistas.

Fase 2 – Vários tipos de frutas e até vinho, com moderação, já entram no cardápio, mas os doces continuam proibido. A fase 2 não tem um período determinado, ou seja, dura o tempo necessário para se alcançar o peso ideal.

Fase 3 – Alcançando o objetivo é possível até comer uma barrinha de chocolate. Na fase 3, teoricamente, já há consciência de como deve ser um prato saudável, isto é, para os criadores da South Beach, um menu com os bons carboidratos.


Preste Atenção!

Quanto menor o índice glicêmico do alimento, menor a sensação de fome que irá disparar depois. Mas atenção: “Não é porque o índice é baixo que os excessos são bem-vindos”, adverte Gisele Gouveia, nutricionista de São Paulo.